艾糍怎么做好吃又简单 爱吃糯米糍粑的学起来
互联网 2023-08-28 19:54:13
(资料图片)
先将艾叶洗干净
将艾叶放锅里加水煮熟(此步骤忘了拍照)，再将煮熟的艾叶用清水洗两遍，抓干水后剁碎，要剁到烂烂的，这是考耐性的时候哈^_^
将白糖放锅里加水煮成糖浆，1斤糯米粉配200克白砂糖，再将剁碎的艾放进去一起煮下。
将煮好的艾和糖浆水倒入到的糯米粉处用力的揉搓粉团。
花生米、芝麻预先炒熟，和白砂糖一起搅匀，各配料的量自己随意放了，取一小团粉搓圆压扁压薄，将的馅放进去慢慢收捏埋口。
盘底要搽些花生油上去，不然会粘底的。
放进锅内隔水蒸30分钟
馅放得多了，蒸熟后就露馅了，嘿嘿。。。
一口咬下去，那种艾叶独有的清香味，还有花生芝麻香，美味～～～
